Consultor online: las actividades agropecuarias y el IVAAutor: La Ley

Marco legal aplicable:

Alícuota general: 21%.
Alicuota reducida al 10.50%: Se encuentran alcanzadas a la alicuota reducida las ventas, importaciones definitivas de los siguientes bienes:
1. Animales vivos de las especies de ganados bovinos, ovinos, camélidos y caprinos, incluidos los convenios de capitalización de hacienda cuando corresponda liquidar el gravamen.
2. Carnes y despojos comestibles de los animales mencionados en el punto anterior, frescos, refrigerados o congelados que no hayan sido sometidos a procesos que impliquen una verdadera cocción o elaboración que los constituya en un preparado del producto.
3. Frutas, legumbres y hortalizas, frescas, refrigeradas o congeladas, que no hayan sido sometidas a procesos que impliquen una verdadera cocción o elaboración que los constituya en un preparado del producto.
4. Miel de abejas a granel.
5. Granos -cereales y oleaginosos, excluido arroz- y legumbres secas -porotos, arvejas y lentejas-.
cuero bovino fresco o salado, seco, encalado, piquelado o conservado de otro modo pero sin curtir, apergaminar ni preparar de otra forma, incluso depilado o dividido, comprendidos en las posiciones arancelarias de la Nomenclatura Común del MERCOSUR, 4101.10.00, 4101.21.10, 4101.21.20, 4101.21.30, 4101.22.10, 4101.22.20, 4101.22.30, 4101.29.10, 4101.29.20, 4101.29.30, 4101.30.10, 4101.30.20 y 4101.30.30.
Alicuota reducida al 10.50%: También se encuentran alcazadas a la alicuota reducida las locaciones y prestaciones de servicios :
1. Labores culturales -preparación, roturación, etcétera, del suelo-.
2. Siembra y/o plantación.
3. Aplicaciones de agroquímicos.
4. Fertilizantes su aplicación.
5. Cosecha.
Artículo 28 de la ley 23349 .
Ventas omitidas. Cuando la AFIP determine ventas omitidas no resulta procedente reconocer que esos montos detectados comprenden el impueto al valor agregado. Por lo tanto, sobre los montos determinados corresponderá aplicar la tasa correspondiente del tributo. Este criterio se modificará si existen elementos probatorios fehacientes de lo contrario.Dictamen (DATJ) 25/82 .
Fruta fresca. La reducción de la alicuota abarca a toda la cadena de comercialización aún encontrándose refrigerada o envasada en cuyo caso se incluye el servicio de selección y embalaje. Dictamen (DAT) 80/98 .
Ventas por consignatarios de fruta fresca. Se encuentra alcanzada por la alicuota reducida. Dictamen (DAT) 80/98
Lechuga. La reducción de alicuota alcanza a la venta de lechuga refrigerada, seleccionada, repasada y envasada tanto en cajas de cartón como en bolsas. Se encuentra alcanzada a la alicuota general la venta de lechuga cortada. Dictamen (DAT) 78/98.
Comisiones, fletes, financiación, certificados facturados con la comercialización de ganado bovino en pie. Se encuentran alcanzados a la alicuota reducida. Dictamen (DAL) 59/02. Dictamen (DAT) 55/2004 .
Granos destinados a la siembra. Las importaciones objeto de la consulta, relativas a “granos -cereales y oleaginosas- y legumbres secas -porotos, arvejas y lentejas-“, destinadas a la siembra no se encuentran beneficiadas por la reducción de alícuota puesto que integran la categoría de semillas. Dictamen (DAT) 77/2003 .
Tripa de ganado bovino. Según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, pierde la característica de fresca cuando es conservada a través de salazón. Por lo tanto, se encuentra gravada a la alicuota general. Dictamen (DAT) 50/2004.
Agroquímicos y fertilizantes. La alicuota reducida sólo alcanza a las prestaciones de servicios consistentes en su aplicación y siempre que se vinculen con la obtención de bienes cuya venta también se encuentre alcanzada por la alicuota reducida. Dictamen (DAT) 49/2004.
Procesos de lavado, limpieza de restos de sebo, clasificación por calibre efectuados a las tripas bovinas frescas, no implican una elaboración que constituya a las tripas frescas en un preparado del producto. Por lo tanto, les alcanza la reducción de la alicuota general. Dictamen (DAT) 10/2004 .